Jaką wędzarnie elektryczną Borniak kupić w 2024 roku? Jaki model Borniaka będzie najlepszy dla Ciebie?
Jeśli interesujesz się domowym wędzeniem i chcesz kupić swoją pierwszą wędzarnię domową lub też wędzisz tradycyjnie i chcesz się przesiąść na elektryka - to jest to poradnik dla Ciebie.
Na rynku mamy kilku wiodących producentów wędzarni elektrycznych, w tym firmę Borniak, która jest znana na całym świecie i specjalizuje się w produkcji domowych wędzarnii elektrycznych.
Jakie są modele wędzarni Borniak? Jaki model wędzarki wybrać dla siebie, kiedy widzisz różne oznaczenia modeli takie jak BBDS-70, UW-70, UWD-70, UWDT-70 1.4?
Zacznijmy od podziału wędzarni Borniak na 2 segmenty produktów.
Wędzarnie BBQ to modele, które potrafią osiągnąć temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej nawet do 150 stopni Celcjusza. W modelach BBQ zarówno uwędzisz tradycyjne polskie szynki, kiełbasy, boczki, ryby ale też przygotujesz dania a’la amerykańskie BBQ w wysokich temperaturach, np BBQ chicken, BBQ Ribs, BBQ Brisket i wiele innych.
Wędzarnie BBQ Borniaka są to modele premium w całości wykonane z blach nierdzewnej, która gwarantuje długie lata użytkowania, łatwe czyszczenie i niezawodność. Wędzarnie BBQ są wyposażone w mocne grzałki o mocy 1550 Wattów, które przyspieszają znacznie proces podpiekania.
Wędzarnie klasyczne to wędzarnie, które oferują możliwość tradycyjnego wędzenia w temperaturze do 120 stopni Celcjusza.
Przy tradycyjnym wędzeniu zwykle wędzimy w okolicy 60 stopni i podpiekamy w temperature w okolicy 90 stopni. Jeśli nie planujesz grillować w wędzarni to klasyczne modele wędzarnii Borniak bedą dla Ciebie idealne. Wędzarnie klasyczne są tańsze od wędzarnii BBQ. Mają słabszą grzałkę, ponieważ nie muszą osiągać wysokich temperatur przy tradycyjnym wędzeniu.
Jaką wędzarnię powinieneś wybrać dla siebie klasyczną czy BBQ ??
Zastanów się na jakich wyrobach zależy Tobie najbardziej, co będziesz wędził najczęściej? Jeśli gustujesz w tradycyjnych wyrobach, typu kiełbasy, szynki, sery czy ryby i wędzisz sporadycznie to wybierz wersję klasyczną wędzarni Borniak.
Natomiast, jeśli lubisz dania grilowane i chcesz pozbyć się problemu z rozpalaniem, dymem z grila i cieszyc się pieczonymi, podwędzanymi kurczakami, boczkiem, żeberkami to wybierz wędzarnię BBQ Borniaka. Wtedy będziesz mógł zarówno uwędzić tradycyjnie i też przygotować dania z grilla.
wersja BBQ czy Klasyczna
Zobacz video niżej i wszystko będzie dla Ciebie jasne 🙂
Jaką wielkość wędzarni Borniak wybrać?
Komora 70 litrów daje możliwość jednorazowego uwędzenia ok 10 kg wyrobów. To jest ilość w sam raz dla zaspokojenia Twojej rodziny.
Uwędzisz bez problemu 8-10kg kiełbasy czy też ok 20 sztuk ryb. Wewnątrz wędzarni możesz umieścić do 6 rusztów i na nich ułożyć mięsa do wędzenia. Możesz równiez wieszać kiełbasy i ryby na poprzeczkach.
Wymiar wewnętrzny komory wędzarniczej o pojemności 70 litrów to:
- Szerokość: 40 cm
- Wysokość: 59 cm
- Głębokość: 30 cm
Duże wędzarnie Borniak z komorą 150 litrów to wędzarnie, które pomieszczą ok. 20 kg wyrobów. Duże wędzarnie posiadają miejsce na 7 dużych rusztów, gdzie zmieścisz ok 20kg szynek czy ok. 15-18kg kiełbasy. Jednorazowo dasz radę uwędzić nawet 15kg ryb.
Wymiar wewnętrzny komory wędzarniczej o pojemności 150 litrów to:
- Szerokość: 49 cm
- Wysokość: 71 cm
- Głębokość: 42 cm
W dużych wędzarniach Borniak możesz bez problemu uwędzić np długie węgorze czy całe udźce dzika.
Jakie sterowanie mają wędzarnie Borniak i który model wędzarni wybrać w 2023 roku?
W roku 2023 pojawiły się na rynku najnowsze modele wędzarni Borniak w wersji 1.4 z timerem i bez.
W wersji 1.4 otrzymujesz min. cyfrowy kontroler temperatury z timerem - możesz ustawić niezależne timery (odliczanie czasu) dla grzałki, generatora dymu czy też osuszacza (wentylatora). Możesz zaplanować ile czasu chcesz osuszać wędliny i ustawić timer np. na 2 godziny, po czym wędzarnia wyłączy osuszanie. Gdy chcesz wędzić przez 5 godzin ustawiasz timer dla generatora dymu na 5 godzin, po upływie tego czasu generator dymu wyłączy się automatycznie. Od tej pory nie musisz doglądać wędzarni co parę godzin. Wystarczy, że ustawisz odpowiednie czasy dla grzałki, generatora dymu czy też osuszania. Rozwiązanie z timerem w wędzarniach Borniak było długo wyczekiwanym ulepszeniem, który znacznie wpływa na komfort wędzenia.
Jeśli sterowanie z timerem uznasz za zbędne, możesz wybrać tańsze modele również z cyfrowym sterowaniem SIMPLE. Ustawiasz szybko i wygodnie temperaturę pokrętłem na sterowniku, klikasz i zatwierdzasz swój wybór. Prościej już się nie da 🙂
Kontroler steruje pracą grzałki wewnątrz wędzarni załączając ją w momencie, kiedy temperatura spadnie. W kontrolerze zastosowano specjalny algorytm do sterowania pracą grzałki a dane o aktualnej temperaturze pobierane są przy pomocy sondy temperatury PT1000 umieszczonej wewnątrz komory wędzarniczej.
To jaki model wędzarni elektrycznej wybrać dla siebie w 2023 roku?
Przyjmimy kilka scenariuszy użytkowania elektrycznych wędzarek i pod tym kątem dobierzemy konkretne modele wędzarni Borniak, bazując na najnowszych wersjach dostępnych obecnie na rynku.
Wędzisz sporadycznie, od świeta, dla siebie i rodzin. Jesteś zwolennikiem tradycyjnych wędlin i masz ograniczony budżet. Wybierz wędzarnie o pojemności 70 litrów, gdzie jednorazowo uwędzisz ok 10 kg wyrobów.
Polecam ci modele Borniak z serii Classic: najnowszy model: UWDT-70 z timerem lub najtańszy model bez timera UWD-70 w wersji 1.4
Jeśli budżet nie stanowi większego problemu i chcesz mieć uniwersalną wędzarnie zarówno do klasycznego wędzenia ale też na imprezy BBQ to wybierze model BBDST70 w wersji 1.4 z timerem
Dla tych co lubią wędzić dużo na raz czy też komercyjnie to najlepszą opcją budżetową będzie model o pojemności 150 litrów komory wędzarniczej a konkretnie model UWD-150 v. 1.4 bez timera
Jeśli masz budżet wybierz wersję premium z możliwością podpiekania, robienia BBQ w wysokich temperaturach. Wędzarnie BBQ są w całości wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość na lata i łatwość czyszczenia. Polecam Ci najbardziej wypasiony model Borniaka BBDST-150 v1.4 z timerem Najbardziej wszechstronna wędzarnia klasy premium, sprawdzi się idealnie w biznesie cateringowym, w sklepie, czy resteuracji.
Mam nadzieję, że ten artykuł pomógł ci w podjęciu decyzji jaki jest najlepszy model wędzarni w twojej sytuacji. Jeśli masz jakiekolwiek pytania odnośnie sprzętu pisz śmiało do mnie.
Przypominam, że każda wędzarnia kupiona przez stronę Smokehouse.Guru posiada 2 letnią gwarancję. Posiadamy na stanie w Poole większość części zamiennych i z dnia na dzień rozwiązujemy ewentualne awarie. Do każdego zakupu wędzarni otrzymujesz Faktura VAT.
Każde zamówienie jest wysyłane z magazynu w Poole, Dorset.
Zapraszam na zakupy w Smokehouse.Guru
Poniżej prezentujemy dostępne modele Wędzarni Borniak - którą wybierasz ?
BBQ Smokehouse Electric Smoker with TIMER 150L – BBDST-150 V 1.4
Original price was: £1,499.99.£1,439.99Current price is: £1,439.99.
Zamów Teraz i otrzymaj bezpłatną dostawę już za 3 dni*
Wędzarnie wysyłamy kurierem paletowym. Kurier powiadomi Cię przed dostawą a my również wyślemy link do śledzenia zamówienia.