Schab robiłem już na różne sposoby. Dziś jeszcze jedna wersja. W zasadzie to kumulacja wszystkich najlepszych sposobów na dobre mięsiwo. Taki wędliniarski eksperyment. Co z nie go wyszło – dowiecie się oglądając firm. Serdecznie zapraszam.
#nomart #praktykaupraktyka #schab #wędzenie