Zobacz video recenzję wędzarki elektrycznej Borniaka. Model z najnowszym sterowaniem cyfrowym z pokrętłem. Nie wiesz jaki model wędzarni będzie dobry dla Ciebie? Napisz do nas wiadomośc i doradzimy.
Z naszego bloga
Polecany
Wędzarnia 70 litrów Borniak z nierdzewki model BBDS-70
- uwędzisz do 10kg mięsa
Oszczędź kupując więcej
Wędzarnia 70 litrów Borniak z nierdzewki model BBDS-70
Cena regularna: £977.44(Taniej w zestawie o 5%)
£919.99 brutto
Wędzarnia elektryczna Borniak - nowoczesna i niemal bezobsługowa wędzarnia Borniak inox BBDS-70 wykonana ze stali nierdzewnej, odporna na zabrudzenia. Dodatkowo, ze względu na estetyczny, neutralny wygląd wpasuje się idealnie w przestrzeń Twojej posesji.
Komorę wędzarniczą cechuje duża pojemność 70 L. Dzięki niej z łatwością uwędzisz nawet 8 kg kiełbasy lub 10 kg mięsa! Uchwyty jej ścian, dają dodatkowo możliwość wędzenia na 6 półkach równocześnie. Ścianki izolowane są pianką metodą wtrysku, co zapewnia maksymalną szczelność i wytrzymałość na działanie wysokich temperatur. Przy tej izolacji możesz nawet wędzic kiedy jest mróz na zewnątrz.
Stalowe wnętrze komory, jest idealnie chronione przed powstawaniem skroplin, przyczyniających się do psucia wędzonki. Ponadto ze względu na posiadane atesty kontaktu z żywnością, jest bezpieczny dla Ciebie i Twojej rodziny.
Działanie tego urządzenia jest wysoce zautomatyzowane. Gdy włączysz Generator dymu podajnik zaczyna się obracać, podając stale zrębki na rozgrzewającą się grzałkę z radiatorem, tam też zaczynają się powoli tlić, wytwarzając dym wędzarniczy. Spalane wiórka są przepychane przez całą długość grzałki, a po zużyciu trafiają do odpowiedniego pojemnika z wodą. Tam też ulegają całkowitemu wygaszeniu.
Na elektronicznym panelu sterującym ustawiasz żądaną temperaturę w komorze. Wędzarnia ma najnowszy cyfrowy sterownik temperatury Simple z pokrętłem. Temperaturę ustawiasz przekrecając pokrętło w prawo lub lewo. Zatwierdzasz wybór naciskając pokrętło i gotowe. Sterownik temperatury ma wbudowany zaawansowany algortym rozmytej logiki, dzięki czemu idealnie steruje temperaturą wędzenia.
Grzałka utrzymuje zadaną temperaturę, włącza się, gdy staje się ona choć trochę za niska.
Kominek z szybrem na górze wędzarni regulujemy gęstość dymu w komorze, tak by dopasować ją do wymagań użytej receptury wędliniarskiej.
Wędzarnia ta podobnie jak wszystkie modele marki Borniak posiada bogaty system elementów ochronnych. Twoje wędzonki zabezpieczane są przed dymnym kondensatem, dzięki skraplaczowi zlokalizowanemu pod kominem. Nadmiar soku i tłuszczu z wędzonek spływają natomiast bezpośrednio do misy ociekowej. W szafie urządzenia znajdują się dodatkowo dwie miseczki – jedna pod generatorem do zużytych resztek zrębek, a druga pod misą ociekowej do soków wędzonkowych.
Przy niesprzyjających warunkach atmosferycznych może wydłużyć się czas nagrzania komory. Wskazane jest użycie termometru, do mierzenia temperatury wewnątrz wędzonego produktu.
Użytkowanie Borniak inox BBDS-70 jest niezwykle ekonomiczne, na jedną godzinę pracy zużywa on 250ml zrębów. Zasyp generatora około 2l wystarczy na 6 do 8 godzin pracy.
Marka
Symbol
BBDS-70S
Kod producenta
5902114271381
Capacity in kilograms
10 kg
Made from
Stainless Steel
Smokers Dimensions
Wewnątrz: Wysokość: 59cm | Szerokość: 40cm | Głębokość: 30
Smoking Temperature
up to 150 °C
Number of racks
6
Chamber capacity
70 litres
Power
1115 Watt
Temperature range
up to 150 Celsius
Weight
18.5 kg / 34 Lbs
Do pobrania
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię