Jaką wędzarnie elektryczną Borniak kupić w 2023 roku? Jaki model Borniaka będzie najlepszy dla Ciebie?
Jeśli interesujesz się domowym wędzeniem i chcesz kupić swoją pierwszą wędzarnię domową lub też wędzisz tradycyjnie i chcesz się przesiąść na elektryka - to jest to poradnik dla Ciebie.Na rynku mamy kilku wiodących producentów wędzarni elektrycznych, w tym firmę Borniak, która jest znana na całym świecie i specjalizuje się w produkcji domowych wędzarnii elektrycznych.
Jakie są modele wędzarni Borniak?
Jaki model wędzarki wybrać dla siebie, kiedy widzisz różne oznaczenia modeli takie jak BBDS-70, UW-70, UWD-70, UWDT-70 1.4? Zacznijmy od podziału wędzarni Borniak na 2 segmenty produktów:
- Wędzarnie BBQ
- Wędzarnie Klasyczne
Wędzarnie BBQ to modele, które potrafią osiągnąć temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej nawet do 150 stopni Celcjusza. W modelach BBQ zarówno uwędzisz tradycyjne polskie szynki, kiełbasy, boczki, ryby ale też przygotujesz dania a’la amerykańskie BBQ w wysokich temperaturach, np BBQ chicken, BBQ Ribs, BBQ Brisket i wiele innych. Wędzarni BBQ Borniaka są to modele premium w całości wykonane z blach nierdzewnej, która gwarantuje długie lata użytkowania, łatwe czyszczenie i niezawodność.
Wędzarnie BBQ są wyposażone w mocne grzałki o mocy 1550 Wattów, które przyspieszają znacznie proces podpiekania.
Wędzarnie klasyczne to wędzarnie, które oferują możliwość tradycyjnego wędzenia w temperaturze do 120 stopni Celcjusza. Przy tradycyjnym wędzeniu zwykle wędzimy w okolicy 60 stopni i podpiekamy w temperature w okolicy 90 stopni. Jeśli nie planujesz grillować w wędzarni to klasyczne modele wędzarnii Borniak będą dla Ciebie idealne.
Wędzarnie klasyczne są tańsze od wędzarnii BBQ. Mają słabszą grzałkę, ponieważ nie muszą osiągać wysokich temperatur przy tradycyjnym wędzeniu.
Jaką wędzarnię powinienieś wybrać dla siebie klasyczną czy BBQ?
Zastanów się na jakich wyrobach zależy Tobie najbardziej, co będziesz wędził najczęściej? Jeśli gustujesz w tradycyjnych wyrobach, typu kiełbasy, szynki, sery czy ryby i wędzisz sporadycznie to wybierz wersję klasyczną wędzarni Borniak. Natomiast, jeśli lubisz dania grilowane i chcesz pozbyć się problemu z rozpalaniem, dymem z grila i cieszyc się pieczonymi, podwędzanymi kurczakami, boczkiem, żeberkami to wybierz wędzarnię BBQ Borniaka. Wtedy będziesz mógł zarówno uwędzić tradycyjnie i też przygotować dania z grilla.
Jaką wielkość wędzarni Borniak wybrać?
Borniak produkuje wędzarnie w dwóch pojemnościach komory wędzarniczej:
- 70 litrów
- 150 litrów
Komora 70 litrów daje możliwość jednorazowego uwędzenia ok 10 kg wyrobów. To jest ilość w sam raz dla zaspokojenia Twojej rodziny. Uwędzisz bez problemu 8-10kg kiełbasy czy też ok 20 sztuk ryb. Wewnątrz wędzarni możesz umieścić do 6 rusztów i na nich ułożyć mięsa do wędzenia. Możesz równiez wieszać kiełbasy i ryby na poprzeczkach.
Wymiar wewnętrzny komory wędzarniczej o pojemności 70 litrów to:
- Szerokość: 40 cm
- Wysokość: 59 cm
- Głębokość: 30 cm
Duże wędzarnie Borniak z komorą 150 litrów to wędzarnie, które pomieszczą ok. 20 kg wyrobów. Duże wędzarnie posiadają miejsce na 7 dużych rusztów, gdzie zmieścisz ok 20kg szynek czy ok. 15-18kg kiełbasy. Jednorazowo dasz radę uwędzić nawet 15kg ryb.
Wymiar wewnętrzny komory wędzarniczej o pojemności 150 litrów to:
- Szerokość: 49 cm
- Wysokość: 71 cm
- Głębokość: 42 cm
W dużych wędzarniach Borniak możesz bez problemu uwędzić np długie węgorze czy całe udźce dzika. Duże modele wędzarni Borniak polecane są szczególnie dla myśliwych, wędkarzy, którzy potrzebują uwędzić jednorazowe duże ilości mięsa.
