BBQ CHICKEN THIGHS – gefüllte Hähnchenoberkeulen aus dem Smoker | Borniak Smokers UK
Diese Hähnchenoberkeulen wurden mit Mett gefüllt, in Bacon gewickelt, geräuchert und dann mit BBQ Sauce glasiert.sourceIf you're in...
06
Dec
Tag Archives: napoleon
03
Dec
WILD JERKY – MEGA DÖRRFLEISCH VOM HIRSCH UND REH – Wildfleisch haltbar machen | Borniak Smokers UK
Heute wird es Wild! Ich mache Dörrfleisch vom Reh und Hirsch in meinem Borniak Schrank. Wie das geht, siehst Du in diesem ...source...
12
Nov
LACHS-SCHASCHLIK mit Mango-Habanero-Mayonnaise | Borniak Smokers UK
Dieses Lachs-Schaschlik wurde bei 60° geräuchert und zusammen mit einer fruchtig-scharfen Mango-Habanero-Mayonnaise ist ...sourceIf...
31
Oct
BRISKET SPRITZEN – Was passiert dann? – 10 KG Rinderbrust vom Smoker | Borniak Smokers UK
Heute schauen wir uns einmal an, ob es Sinn macht ein Brisket mit einer Injektion aus Rinderfond und Gewürzen zu versehen ...source...
22
Oct
RÄUCHERLACHS – 4kg Lachs beizen und kalträuchern | Borniak Smokers UK
Räucherlachs selbst herzustellen hatte ich schon lange vor. Also 4kg Lachs gebeizt und dann kaltgeräuchert. Wie man das ...sourceIf...
17
Oct
FORELLEN RÄUCHERN | Borniak Smokers UK
Bitte hier die Infobox aufklappen ▽ Heute zeige ich euch wie man Forellen selbst räuchern kann. Dafür habe ich mir tatkräftige ...sourc...
04
Oct
PASTRAMI aus dem Smoker – gepökelte Rinderbrust zuhause räuchern | Borniak Smokers UK
Für eine gute Pastrami braucht man neben gutem Fleisch vor allem eines: ZEIT. Gute 2 Wochen dauert es bis aus dem ...sourceIf you'r...
14
Sep
30 kg PULLED PORK – auf ganz entspannt | Borniak Smokers UK
Bitte hier die Infobox aufklappen ▽ Heute wage ich mich an über 30 KG Schweinenacken, welche in saftiges Pulled Pork zu ...sourceIf...
30
Aug
40 BBQ Haxen aus einem Smoker | Borniak Digital Smoker UWDS-150 | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle | Borniak Smokers UK
Hier geht es zum Rezept / Infobox aufklappen! ▽ #wegrillnchill #Borniak #Haxen Heute gibt es super leckere BBQ-Haxen ohne ...source...
27
Aug
Geräucherter Lachs aus dem Borniak Smoker | Anleitung | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle | Borniak Smokers UK
Hier geht es zum Rezept / Infobox aufklappen! ▽ Heute wird geräuchert, simpel einfach und digital. Der Lachs wird bei 140-150 ...source...