BBQ CHICKEN THIGHS – gefüllte Hähnchenoberkeulen aus dem Smoker | Borniak Smokers UK
Diese Hähnchenoberkeulen wurden mit Mett gefüllt, in Bacon gewickelt, geräuchert und dann mit BBQ Sauce glasiert.sourceIf you're in...
06
Dec
Tag Archives: howto
03
Dec
WILD JERKY – MEGA DÖRRFLEISCH VOM HIRSCH UND REH – Wildfleisch haltbar machen | Borniak Smokers UK
Heute wird es Wild! Ich mache Dörrfleisch vom Reh und Hirsch in meinem Borniak Schrank. Wie das geht, siehst Du in diesem ...source...
12
Nov
LACHS-SCHASCHLIK mit Mango-Habanero-Mayonnaise | Borniak Smokers UK
Dieses Lachs-Schaschlik wurde bei 60° geräuchert und zusammen mit einer fruchtig-scharfen Mango-Habanero-Mayonnaise ist ...sourceIf...
05
Nov
How to make a SMOKE GENERATOR 😱 🔴 TUTORIAL | Borniak Smokers UK
Join the R.U.H. community https://shorturl.at/szJV3 by hitting the Subscribe button!sourceIf you're interested in learning more abo...
31
Oct
BRISKET SPRITZEN – Was passiert dann? – 10 KG Rinderbrust vom Smoker | Borniak Smokers UK
Heute schauen wir uns einmal an, ob es Sinn macht ein Brisket mit einer Injektion aus Rinderfond und Gewürzen zu versehen ...source...
22
Oct
RÄUCHERLACHS – 4kg Lachs beizen und kalträuchern | Borniak Smokers UK
Räucherlachs selbst herzustellen hatte ich schon lange vor. Also 4kg Lachs gebeizt und dann kaltgeräuchert. Wie man das ...sourceIf...
17
Oct
FORELLEN RÄUCHERN | Borniak Smokers UK
Bitte hier die Infobox aufklappen ▽ Heute zeige ich euch wie man Forellen selbst räuchern kann. Dafür habe ich mir tatkräftige ...sourc...
04
Oct
PASTRAMI aus dem Smoker – gepökelte Rinderbrust zuhause räuchern | Borniak Smokers UK
Für eine gute Pastrami braucht man neben gutem Fleisch vor allem eines: ZEIT. Gute 2 Wochen dauert es bis aus dem ...sourceIf you'r...
14
Sep
30 kg PULLED PORK – auf ganz entspannt | Borniak Smokers UK
Bitte hier die Infobox aufklappen ▽ Heute wage ich mich an über 30 KG Schweinenacken, welche in saftiges Pulled Pork zu ...sourceIf...