Jak wędzić tradycyjnie – sprawdzone przepisy

Piknikowanie i grillowanie na leśnej polanie. Po co brać kanapki, kiedy dobre jadło można zrobić na miejscu. Zachęcam do weekendowej w...

Fajny pomysł na wędlinę z szynkowara. Pyszne mięsiwo. Dajcie znać jak się Wam podoba lub co byście zmienili. Miłego weekendu! #mielonk...

Kolejna mielonka z szynkowara. Tym razem z wiśniami i pyszną wiśniówką. Jeżeli lubisz schab ze śliwką to i to ci zasmakuje. Miłego week...

Sterylizacja przyspiesza proces trwałej konserwacji żywności, ale zwykle tracimy pyszną galaretkę i związaną z nią estetykę wyrobu. Moż...

Polędwiczka 6 tygodni suszona w lodówce. Wykonałem ją w okresie największych upałów. Klasyczne suszenie czy dojrzewanie było niemożliwe...

Przysmak z Golonki czyli coś, co wygląda jak salceson. Gdzieś to zauważyłem. Trochę zapamiętałem, a trochę sobie wymyśliłem. Ciekawa je...

Żeberka Wędzone i pieczone z cebulą i porem. Bardzo pyszne. Zapraszam na kolejny odcinek! #nomart #nomartpl #praktykaupraktyka #ribs #z...

Domowe kiełbaski drobiowe do konsumpcji na gorąco i zimo. Wędzone i podpiekane. Wykonane z kurczęcych udek. Bez dodatku soli peklującej...

Gorące danie z kociołka sprawdza się latem i jesienią. Tym razem były jesienne, pożywne i charakterne kociołki. Było też przyjemne bies...

Nawtykałem w szynkowar z mielonką takie małe kolby konserwowej kukurydzy. Wyszło estetycznie i smacznie. Czekam na Wasze pomysły czego ...