Curry zwykle kojarzy się z konkretnym stylem posiłku, ale w moim wykonaniu to wędlina zdominowana tą przyprawą, a w zasadzie bogatą mieszaniną przypraw. Gdy tę mielonkę pierwszy raz wykonywałem to nie byłem przekonany czy to słuszny kierunek ale efekt finalny mnie bardzo pozytywnie zaskoczył.
Okazało się, że ta mieszanina smaków i aromatów jest świetna. Wzmocniona jeszcze dodatkową porcją pieprzu i z właściwą ilością soli nadała mielonce wykonanie w szynkowarze dużo smakowitości. Nie każdemu ta kompozycja smakowa musi odpowiadać. Ja sam curry jako potrawę lubię, ale co do wędliny miałem wątpliwości. Na szczęście zwalczyłem je i dzięki temu poznałem sposób na kolejną pyszną wędlinę domową.
Wersja opisowa i przepis są na blogu
#szynkowar # curry #nomart # przepisy #nomartpl